<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<record
    xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance"
    xsi:schemaLocation="http://www.loc.gov/MARC21/slim http://www.loc.gov/standards/marcxml/schema/MARC21slim.xsd"
    xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim">

  <leader>00601nam a22001697a 4500</leader>
  <datafield tag="999" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="c">441</subfield>
    <subfield code="d">441</subfield>
  </datafield>
  <controlfield tag="008">150508b        xxu||||| |||| 00| 0 eng d</controlfield>
  <datafield tag="020" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="a">9780340611524</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="050" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="a">TX 911.3.M27L55 2010</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="100" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="a">Lillicrap, Dennis R.</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="245" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="a">Food and Beverage Services /</subfield>
    <subfield code="c">Dennis R. Lillicrap &amp; John A. Cousins.</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="250" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="a">4th Edition.</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="260" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="a">London :</subfield>
    <subfield code="b">Hodder &amp; Stoughton,</subfield>
    <subfield code="c">2010</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="300" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="a">xx,490p. :</subfield>
    <subfield code="b">ill. ;</subfield>
    <subfield code="c">24cm.</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="440" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="a">Food and Beverage Services.</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="650" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="a">Hospitality.</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="650" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="a">food service.</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="650" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="a">table service.</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="760" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="b">4th Edition</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="942" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="2">lcc</subfield>
    <subfield code="c">BOOKS</subfield>
    <subfield code="h">TX 911.3.M27L55 2010</subfield>
    <subfield code="k">TX</subfield>
    <subfield code="m">911.3 .M27L55  2010</subfield>
    <subfield code="0">26</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="952" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="0">0</subfield>
    <subfield code="1">0</subfield>
    <subfield code="2">lcc</subfield>
    <subfield code="4">0</subfield>
    <subfield code="7">0</subfield>
    <subfield code="a">MUC</subfield>
    <subfield code="b">MUC</subfield>
    <subfield code="d">2015-05-08</subfield>
    <subfield code="l">0</subfield>
    <subfield code="o">TX 911.3 .M27L55 2010</subfield>
    <subfield code="p">4979</subfield>
    <subfield code="r">2017-04-21</subfield>
    <subfield code="w">2015-05-08</subfield>
    <subfield code="y">BOOKS</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="952" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="0">0</subfield>
    <subfield code="1">0</subfield>
    <subfield code="2">lcc</subfield>
    <subfield code="4">0</subfield>
    <subfield code="7">0</subfield>
    <subfield code="a">MUC</subfield>
    <subfield code="b">MUC</subfield>
    <subfield code="c">GEN</subfield>
    <subfield code="d">2015-09-02</subfield>
    <subfield code="l">23</subfield>
    <subfield code="m">1</subfield>
    <subfield code="o"> TX 911.3 .M27L55 2010</subfield>
    <subfield code="p">4975</subfield>
    <subfield code="r">2025-07-30</subfield>
    <subfield code="s">2025-07-16</subfield>
    <subfield code="w">2015-09-02</subfield>
    <subfield code="y">BOOKS</subfield>
  </datafield>
  <datafield tag="952" ind1=" " ind2=" ">
    <subfield code="0">0</subfield>
    <subfield code="1">0</subfield>
    <subfield code="2">ddc</subfield>
    <subfield code="4">0</subfield>
    <subfield code="7">0</subfield>
    <subfield code="a">MUC</subfield>
    <subfield code="b">MUC</subfield>
    <subfield code="d">2016-10-18</subfield>
    <subfield code="l">56</subfield>
    <subfield code="o">TX 911.3 .M27L55 2010</subfield>
    <subfield code="p">2447</subfield>
    <subfield code="r">2026-03-06</subfield>
    <subfield code="s">2026-02-24</subfield>
    <subfield code="w">2016-10-18</subfield>
    <subfield code="y">BOOKS</subfield>
  </datafield>
</record>
